有一些脑卒中急性期患者因为员伤了吞咽功能而不能进食，一般需要通过静脉输液补充水分和热量。脑卒中3天后仍不能进食者，立该下鼻饲(通过经鼻腔插入胃内恃制的胃管输送流食或口服药的冶疗方法)。早期鼻饲可以保证水分和营养供应。很多病人和家属对鼻饲有误解和恐惧，既怕病人难受，又怕营养不够，即使病人进食时有剧烈咳嗽，还要坚持从口腔进食，这样做易导致吸人性肺炎，是极大的错误。
如果患者没有肺感染及发烧，每天液体的总进入量以2500毫升～3000毫升为宜，牛奶等营养物质应保证在1000毫升-1500毫升左右，其他如肉汤、蔬菜汁、水果汁、糖、盐及人体需要的营养均可由鼻饲灌入。灌时要将食物研碎，不能有残渣．以免堵塞胃管。鼻饲每日4次～6次，每次200毫升一500毫升，食物及水的温度以40摄氏度-60摄氏度为宜。经过训练，患者吞咽及呛咳好转后可拔除胃管。
